Шампанское Nathalie Falmet Le Val Cornet Cuvee 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник площадью 1 га, почва: киммериджский известняк и глина.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Ферментация проходит 50% в терморегулируемых чанах и 50% в барриках при 16°C. Вино проходит яблочно-молочную ферментацию и созревает около 54 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный желто-золотой.

Аромат:

Сосредоточенный с привлекательными фруктовыми оттенками быстро переходящими в тона бисквита и сухой соломы.

Вкус:

Насыщенный и структурированный с оттенками свежего хлеба, грецких орехов и ванили, с хорошо интегрированным муссом, приятной свежестью и дополненный нотами спелых осенних фруктов. Продолжительное ореховое послевкусие.

Гастрономия

Прекрасно подойдет к блюдам из белой рыбы на гриле, омарам в лимонном соусе. Составит отличную пару с блюдами из птицы и белого мяса.