Просекко Mazzolada Prosecco Superiore Extra Dry 1.5 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Mazzolada Prosecco Superiore Extra Dry изготовлено из винограда сорта Глера (Просекко), который выращен на хорошо дренированных глинисто-известковых почвах региона Лизон-Прамаджоре на востоке Венеции.

Винификация:

После сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с помощью культурных дрожжей в стальных емкостях при температуре 14-15°С. Вторичная ферментация проводится по методу "Шарма" в герметичных емкостях при контролируемой температуре 15°С в течение 45 дней. Затем вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый с легкими зеленоватыми оттенками, мелкие пузырьки равномерно поднимаются со дна бокала образуя устойчивые струйки.

Аромат:

Мягкий букет сформирован нотами белых цветов, спелых яблок и груши, фруктовая сладость оттеняется нотками цитруса.

Вкус:

Легкий, гармоничный, свежий с нотками зеленого яблока, белых цветов, минеральными нюансами, нежным покалыванием пузырьков на небе.

Послевкусие:

Продолжительное с оттенком цитрусовой цедры.