Игристое вино Mastro Binelli Brut 0.75 л в тубе

Дегустационные заметки

Цвет

Яркий, золотисто-желтый.

Аромат

Интенсивный, освежающий, с полутонами ягод, фруктов и меда.

Вкус

Легкий, ненавязчивый, с пряными нотками.

Гастрономические рекомендации

Подают напиток сильно охлажденным, с легкими закусками или десертами.

Интересные факты

Игристое вино «Мастро Бинелли Брют» делают из винограда европейских сортов: Треббиано, Мальвазия, Шардоне. Вторичная ферментация виноматериалов происходит по методу Шарма-Мартинотти – в закрытых автоклавах из нержавеющей стали.

За производство игристых вин Mastro Binelli Brut отвечает компания Cantine Quattro Valli. Она была основана в 1882 г. знаменитым итальянским виноделом Феррари и успешным бондарем Перрини. Полная техническая модернизация предприятия произошла в 1980 г., когда было закуплено новое оборудование, а также существенно расширены площади плантаций. На сегодняшний день все вина этой марки изготавливают исключительно из винограда с собственных земель.

Компания-производитель придерживается классических методов производства: ягоды с виноградников в Эмилии-Романье собираются вручную, а для первичного брожения и выдержки некоторых линеек тихих вин до сих пор используются дубовые бочки.