Игристое вино Макитра Селекшен Резерв 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Умеренно холмистая местность, расположенная на незначительном возвышении над уровнем моря, с умеренно континентальным климатом. Среднегодовая температура находится в пределах 11-12 градусов и является практически идеальной для выращивания винограда. Большое количество водных массивов определяет характер местной осени – продолжительной и достаточно тёплой, что позволяет долго сохранять виноград на лозе, добиваясь практически идеальной зрелости. Почвы: глины, суглинки.

Винификация:

Сбор винограда, отбор и сортировка. Деликатное прессование с последующими флотацией и терморегулируемой алкогольной ферментацией в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная алкогольная ферментация по классическому методу в бутылках при температуре 16°C в течение 30 дней, с последующей выдержкой на осадке в течение 24 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный цвет, переливающийся золотистыми и зеленоватыми оттенками.

Аромат:

Элегантный аромат с нотами зеленых яблок, цитрусовых, белых персиков и нектаринов, весенних цветов.

Вкус:

Свежий фруктовый вкус с деликатным чувственным перляжем завершается тонким гармоничным послевкусием.

Это интересно

Макитра – это красивое уединенное место, невысокая гора высотой около 139 метров над уровнем моря с первозданной красотой, расположенная среди лиманов Таманского полуострова. Именно она послужила источником вдохновения для создания тихих и игристых вин Chateau Tamagne Makitra Selection из винограда, который произрастает на отдельно выделенных участках виноградников, расположенные близ винодельни, в уникальной природно-климатической зоне. Каждый выделенный участок наиболее подходит для выращивания того или иного сорта, выгодно раскрывая потенциал каждого, подчеркивая особенности сорта и терруара местности. Местное виноделие зародилось еще в VI веке до нашей эры, когда на эти земли пришли древние племена со своей культурой. Серия Makitra Selection - это диалог культур и цивилизаций, прошедших сквозь века и создавших Таманский полуостров таким, каким мы знаем его сегодня.

Гастрономия

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким закускам на основе рыбы или морепродуктов.