Вино Maison Harbour Pommard 1-er Cru Les Chanlins 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Пино Нуар выращивается на винограднике "Ле Шанлен", разделенном на классы Премье Крю и Вилляж. Территория Премье Крю граничит с аппелласьоном Вольнэ. Она расположена на покрытом каменисто-глинистыми грунтами пологом склоне.

Выдержка:

На дрожжевом осадке в старых дубовых бочках длится ровно год.

Винификация:

Изготовление вина начинается с аккуратного ручного сбора урожая, отделения ягод от гребней и последующего медленного прессования, длящегося несколько часов. Для ферментации применяются натуральные дрожжи, содержащиеся на кожице винограда. Брожение проходит в открытом чане при деликатном ручном перемешивании сусла.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый.

Аромат:

Полон элегантных и свежих тонов вишни и красных ягод, а также милых, нежных цветочных нюансов.

Вкус:

Четкая структура и элегантность поддерживаются хорошо интегрированными танинами. Очаровательные фруктовые тона усложняются в послевкусии нюансами кофе мокко и угля.