Вино La Tunella Sauvignon 2021 0.75 л

Производство:

Сбор урожая начинается в первую неделю сентября. После транспортировки урожая на винодельню одну часть ягод дестеблируют, измельчают и прессуют. Вторую половину урожая подвергают мацерации при температуре 4 °С на протяжении 36 часов. Полученное сусло декантируют при низких температурах, после чего начинается процесс ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно соломенный цвета с зеленоватый оттенком.

Вкус:

Мягкий и свежий, с обильными тонами сочных фруктов, тонкими оттенками минералов и пряностей. Изящное послевкусие завершается нюансами экзотических фруктов.

Аромат:

Приятный наполнен тонами дыни, шалфея, персика, крыжовника, грейпфрута, бузины, усиливающимися минеральными акцентами.

Гастрономия:

Вино хорошо гармонирует с закусками из ветчины и блюдами из рыбы, особенно под соусами.

Это интересно

Виноградники La Tunella сосредоточились во Фриули Колли Ориентали и заныйают 70 гектаров земель. 70% их территории заныйают белые сорта винограда, а оставшиеся 30% красные. Средняя плотность посадки 4,5-5 тысяч лоз на гектар. Урожайность колеблется в диапазоне 7,5-9 тонн винограда с гектара.