Просекко La Gioiosa Rose Millesimato Prosecco 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино La Gioiosa Rose Millesimato Prosecco производится из винограда сортов Глера (Просекко) и Пино Нуар, произрастающих на виноградниках компании в регионе Венето. Почвы: мергелевые, аллювиальные.

Выдержка:

2 месяца на дрожжевом осадке.

Винификация:

Сбор урожая. Прессование винограда сорта Глера в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Прессование винограда сорта Пино Нуар.

Мацерация и первичная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22-23°С. Ассамбляж. Вторичная ферментация по методу Шарма при контролируемой температуре 15-16°С. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают холодом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий нежно-розовый.

Аромат:

Элегантный, с нотами розовых лепестков, спелых красных фруктов и нюансами граната.

Вкус:

Тонкий, освежающий, с превосходным балансом фруктовых и цветочных оттенков. Гармоничное послевкусие.