Вино La Chapelle De Lafaurie Peyraguey Sauternes 2016 0.375 л

Ля Шапель Шато Лафори Пейраге Сотерн (La Chapelle De Lafaurie Peyraguey Sauternes) - белое сладкое.

Особенности производства:
Сбор винограда, пораженного ботритисом, вручную, с последовательным строгим отбором ягод. Алкогольная ферментация в бочках из французского дуба в помещениях с климат-контролем, при температуре 17-23°С в течение 18-30 дней.

Выдержка в бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев (40-70% - в новых, в зависимости от миллезима).

Цвет:
глубокий золотистый цвет.

Аромат:
насыщенный букет раскрывается ароматами экзотических фруктов: манго, папайи, карамелизированной груши, лимонных цукатов, меда.

Вкус:
богатый сладкий вкус медовых персиков и абрикосов уравновешивается цитрусовой кислотностью. Долгое обволакивающее медово-ореховое послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
рекомендуется подавать к блюдам из птицы или субпродуктов с насыщенными сливочными, мясными, сладковатыми карамельно-цитрусовыми соусами, фуа-гра, благородным сырам с голубой плесенью, миндальной выпечке, пирогам с карамелизированными фруктами, традиционным французским десертам (крем сабайон, ландский пастис, бланманже).