Вино Kuentz-Bas Cuvee Caroline Gewurztraminer Vendange Tardive 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград собирается вручную на 3–6 недель позже завершения основого сбора урожая. Ягоды с виноградных лоз, чей возраст составляет 25–45 лет, тщательно отбираются, чтобы получить концентрированные фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Выдержка вина:

Вино Kuentz-Bas Cuvee Caroline Gewurztraminer Vendange Tardive 2015 выдерживается на осадке 7 месяцев и бутилируется.

Винификация:

После пропускания через пресс сусло находится в контакте с кожицей в течение трех недель. Ферментация в стальных чанах протекает при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино Kuentz-Bas Cuvee Caroline Gewurztraminer Vendange Tardive 2015 золотисто-желтого оттенка.

Аромат:

Раскрывается в бокале насыщенными нотами маракуйи, личи и абрикоса, окутанными сладковатыми нотами меда, цветов жимолости и ягод можжевельника.

Вкус:

Обволакивает нежными тонами спелых желтых фруктов, сладость которых гармонично оттеняется свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие очаровывает цветочно-медовыми нотками.

Это интересно

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба.