Вино Guerrieri Rizzardi Valpolicella Classico 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Guerrieri Rizzardi Valpolicella Classico производится из четырех красных сортов винограда, выращиваемых в коммуне Неграр — одной из пяти коммун зоны Вальполичелла Классико, где процветают виноградные лозы, оливковые и вишневые деревья. Глинисто-песчаные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием магния и кальция. Возраст лоз колеблется от 4 до 30 лет.

Выдержка:

В стальных и цементных чанах в течение 3-6 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая прошел с 6 по 22 сентября. После сбора виноград очищается от гребней и измельчается. Мацерация и ферментация проходят в стальных чанах при контролируемой температуре 25-30 °С в течение 10 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с пурпурным отливом.

Аромат:

Раскрывается оттенками сливы, смородины, можжевельника и черного перца

Вкус:

Чистый, сложный, хорошо сбалансированный, живый с нотами темных ягод и сливы, свежей кислотностью и мелкозернистыми танинами, обеспечивающими структуру. Послевкусие долгое, сочное, с тонкой кислинкой.