Вино Foradori Sgarzon Cilindrica 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Foradori Sgarzon Cilindrica 2016 изготовлено из винограда Терольдего. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров.

Выдержка:

В течение 12 месяцев без мезги в особых глиняных амфорах цилиндрической формы, не вкопанных в землю.

Винификация:

Ручной сбор, гребнеотделение не проводят, ферментация, мацерация в больших вытянутых глиняных амфорах цилиндрической формы, расположенных на поверхности земли в особом погребе.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Т емно-красный.

Аромат:

Переплетаются тона ч ерных ягод, молотого перца, лакрицы и пепла.

Вкус:

Среднетелое, минеральное и прекрасно структурированное с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками ежевики и лаванды в долгом послевкусии.

Это интересно

Сво е название кюве Сгарцон Чилиндрика получило от амфоры необычной цилиндрической формы, в котором проходило брожение и созревание вина. Эти амфоры были сделаны на заказ испанским мастером Хуаном Падиллой.

В отличие от обычных амфор, вмурованных в землю, цилиндрические амфоры располагаются над земл ей. Ферментированные и выдержанные в них вина дольше развиваются и обладают большим потенциалом к хранению.