Вино Fattoria Petrolo Galatrona 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Fattoria Petrolo Galatrona изготавливается из винограда сорта Мерло, который выращивают в регионе Тоскана. 31 га расположены в центральной части Кьянти на высоте 250-450 м над уровнем моря. Лозы высажены в 80-е годы, с очень низкой плотностью - 5000 лоз/га.

На винограднике также практикуется чрезвычайно низкая урожайность: одна лоза дает не более 500 г винограда, что позволяет получать более концентрированные вина, обладающие великолепной структурой, элегантностью и превосходным балансом.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в новых французских барриках. Первые 6 месяцев вино выдерживается на осадке.

Винификация:

Мацерация в течение 2 недель. Ферментация в бетонных емкостях при температуре 28-30°С, малолактика во французских барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Благородный, с переплетением оттенков черники и горького шоколада.

Вкус:

Полнотелое, сочное вино, поражающее неповторимым балансом кислотности, прекрасной структурой и ароматами спелых черных ягод, дополненными легкими минеральнми нотами.