Вино Elena Walch Pinot Grigio Alto Adige Castel Ringberg 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Elena Walch Pinot Grigio Alto Adige Castel Ringberg производится из отборного винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на винограднике "Кастель Рингберг" в местечке Кальтерерсе. Виноградник расположен в холмистой местности на высоте 350 метров над уровнем моря. Экспозиция участка — южная. Почвы виноградника состоят из морены, глины и извести.

Выдержка:

Часть вина в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °С, а другая часть во французских бочках из дуба Аллье.

Винификация:

Привезенные на винодельню ягоды мягко прессуются. Большая часть сусла проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °С, и лишь 15% ферментируется во французских бочках из дуба Аллье.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, душистой груши, яблока сорта Голден, липового цвета, поджаренного миндаля, фенхеля и минералов..

Вкус:

Изысканный, гармоничный, превосходно сбалансированный и структурированный, с фруктово-минеральными акцентами, восхитительной сливочной текстурой, живой кислотностью и сочным, освежающим послевкусием..