Вино Domaines Bunan Cotes de Provence AOC Belouve 2013 0.75 л

Домен Бюнан Кот де Прованс Белуве 2013 (Domaines Bunan Cotes de Provence AOC Belouve 2013) - Розовое сухое.
Сорт винограда: Каберне совиньон, сенсо, гренаш, сира

Виноградники
Расположены в коммунах Кастелле (Castellet) и Боссе (Beausset) на почвах смешанного типа, состоящих из известняка, песчаника и мергеля. Их общая площадь составляет 4,86 га. С 2008 года на виноградниках практикуются органические методы возделывания.

Гастрономия
Прекрасный аперитив, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, а также мясом птицы, приготовленным с пряными травами.

Дегустационные характеристики
Красивый персиковый цвет с малиновым оттенком. Богатый аромат с тонами клубники, абрикосов, нотками цитрусовых и легкими нюансами пряностей. Среднетелое, освежающее во вкусе вино с хорошей кислотностью и приятным послевкусием.

Способ выдержки
В течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно
Belouve - название виллы XVIII века, принадлежавшей когда-то монахам, производившим здесь вино. В Провансе, когда говорят о винограде, словом «belouve» называют спелую ягоду. В 1978 году Домен Бюнан приобрел и восстановил виллу с виноградниками и в 1993 году был собран первый урожай.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 2-3 года.
Стилистика: розовое - фруктовое, без выдержки в дубе
Декантация: аэрация