Вино Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru 2011 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru производится из винограда, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бургундия. Почвы легкие и хрупкие, состоят преимущественно из известняковой крошки, перемешанной с аллювиальными почвами.

Выдержка:

Во французских барриках в течение 18-20 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда), гребнеотделение (95%), холодная мацерация в течение 4-5 дней, ферментация в старых дубовых бочках, ежедневный пижаж и ремонтаж. Перед розливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Насыщенный, глубокий, с тонами вишни, цветов, специй и выраженными минеральными нотками.

Вкус:

Интенсивный, полнотелый, с крепкой структурой и продолжительным послевкусием, в котором раскрываются минеральные и фруктовые нотки.