Игристое вино Damani Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Регион Кахетия простирается на 110 км с северо-востока на северо-запад, между горными хребтами Кавказа и Цивгомбори, в долине реки Алазани. Виноградники расположены на уровне 250-650 м над уровнем моря. Значительные колебания температуры в течение суток. Глинистая и каменистая почва.

Винификация:

Сбор урожая. Сортировка ягод. Гребнеотделение. Бережное прессование (пневматический пресс).Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация в герметичных резервуарах под давлением (метод Шарма).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Выразительный, с нотами белых цветов и фруктов, с тонами айвы, яблока, винограда, с легким нюансом белого персика и полевых трав.

Вкус:

Чистый, освежающий, с фруктовым послевкусием.

Это интересно

Винодельческий завод Telavi Wine Cellar (Телави Вайн Селлар) был основан в 1915 году. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии - города Телави.