Вино Clos Mogador Priorat 2017 0.75 л

Кло Могадор Приорат (Clos Mogador Priorat) - красное сухое.

Сорта винограда:
Гарнача, Кариньена, Каберне Совиньон, Сира.

Терруар:
вино производится из винограда с отдельного виноградника Кло Могадор, расположенного на сланцевых почвах на высоте 350 м над уровнем моря.

На участке не используются пестициды и дополнительно выращиваются различные зерновые растения, которые способствуют образованию биомассы и обогащению почв.

Винификация и выдержка вина:
урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград быстро доставляется на винодельню в небольших 10-килограммовых ящиках. Процесс ферментации происходит в дубовых емкостях при контролируемой температуре с использованием диких дрожжей.

Вино 18 месяцев выдерживается в дубовых бочках (по 300 л) и фудрах (2000 л).

Цвет:
роскошный интенсивный рубиновный цвет.

Аромат:
нос вина радует ароматами спелых красных и черных фруктов, которые прекрасно сочетаются с нотами лакрицы и шоколада.

Вкус:
элегантный, плотный, пряный, с дымными и древестными тонами. Стойкие и при этом изящные танины позволяют насладиться удивительно длительным послевкусием

Гастрономические рекомендации:
рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, приготовленным на гриле.

Температура подачи: 16-18°С.