Вино Chateau De L'escarelle 1718 0.75 л

Производство:

Сбор урожая осуществляется вручную и проводится в прохладные утренние часы, чтобы исключить спонтанную ферментацию. Плоды транспортируют на винодельню в небольших ящиках. Кратковременная мацерация проводится при низкой контролируемой температуре, благодаря чему будущее вино приобретает соблазнительный светло-розовый.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино привлекательного светло-розового цвета с едва уловимыми персиковыми отражениями.

Вкус:

С гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и цветочными нюансами в соблазнительном послевкусии.

Аромат:

Освежающий, в котором гармонично переплетаются оттенки красных ягод, меда, цветов и минералов.

Гастрономия:

Вино рекомендуется подавать в паре с рыбой, белым мясом, салатами и сырами. Особенно хорошо сочетается с блюдами изысканной кухни.

Это интересно

В 2014 году, во время проведения диагностики биоразнообразия PACA LPO (Лига защиты птиц) на территории поместья, было выявлено более 95 видов бабочек, в связи с чем был разработан проект по их сохранению.