Текила Cenote Ahumado 0.7 л

Описание

Производство:

Для производства текилы Cenote Ahumado используется только голубая агава, достигшая минимум 7-ми летнего возраста, и чистейшая вода из местных водоносных горизонтов. Перед сбраживанием пиньи коптятся в земляных печах, как для производства мескаля, после чего их измельчают, выпрессовывают, чтобы отделить сок, который сбраживается и перегоняется.

Перегонка происходит в 2 этапа через комбинированные кубы из меди и стали. На обоих этапах собирается только сердце дистиллята.Cenote Ahumado - первая и пока единственная копченая текила Reposado в мире, производимая небольшими партиями, как и мескаль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий золотистый.

Аромат:

Копченый, с нотами перца, имбиря и цветочного меда.

Вкус:

Округлый, с нотами жареного на огне перца, темной карамели и жареного кокоса.

Гастрономия

Cenote Ahumado идеально подходит для употребления в чистом виде или со льдом.

Температура подачи:

18-20 °С.