Мескаль Burrito Fiestero Joven Cenizo 0.7 л

Описание

Производство:

Мескаль Burrito Fiestero Joven Cenizo производится из агавы сорта Ченизо. Собранная агава вручную очищается от листьев до "сердцевины" и транспортируется в повозках, запряженных осликами, на производство. Агава запекается, а потом измельчается в жерновах.

Алкогольная ферментация в течение 5-8 дней проходит в открытых емкостях. Затем следует двойная дистилляция в перегонном кубе. Перед розливом по бутылкам мескаль однократно фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный с серебристым отливом.

Аромат:

Легкий, наполнен тонами дыма, нежными оттенками цитрусовых фруктов, цветочными и травянистыми нюансами.

Вкус:

Пикантный, мягкий, сладковатый, раскрывается оригинальными лимонными и травянистыми нотками зеленой агавы. Послевкусие длительное, гармоничное.

Гастрономия

Мескаль Burrito Fiestero Joven Cenizo можно употреблять в чистом виде с ломтиком апельсина, в сочетании с мексиканскими блюдами, устрицами, креветками, севиче из морепродуктов, блюдами из ягнятины или свинины с пикантными соусами. Также на основе мескаля изготавливаются коктейли (с лимонным или апельсиновым соком, с имбирным пивом).

Температура подачи:

8-10°С.