Вино Braunewell Essenheim Riesling Kalkstein 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники семейной винодельни Брауневелл со старыми лозами (28 га) расположены в районе Райнхессен с уникальным микроклиматом, который создают реки Рейн и Зельц. Терруар Эссенхайм характеризуется известняковыми холмами, которые подходят как для Рислинга, так и для Шпетбургундера (Пино нуара). Прохладный климат создает идеальные условия для медленного созревания ягод на лозе, позволяя им накапливать аромат и силу. Брауневелл Эссенхайм Рислинг Калькштайн – ortswein (коммунальное) вино из зоны Эссенхайм с потрясающим балансом, в котором нашли свое отражение особенные климато-географические условия региона.

Винификация:

6-12 часов мацерации, спонтанная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Последующая выдержка на осадке в бочках до марта. Минеральный и пряный рислинг.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Цветочные тона, мята, ноты известняка и дыма, а также персика и нектарина

Вкус:

Вино элегантное, структурированное с долгим послевкусием.

Гастрономия

Форель с лаймом и спаржей, икра, копченная рыба, прошутто с дыней, картофельное пюре.