Вино Bouchard Pere Fils Clos Vougeot Grand Cru AOC 2011 0.75 л

Бушар Пэр э Фис Кло Вужо Гран Крю 2011 (Bouchard Pere Fils Clos Vougeot Grand Cru AOC 2011) - Красное сухое.

Виноградники
Площадь участка, принадлежащего Bouchard Pere et Fils: 0,45 га. Почвы: известняк, глина, гравий. Экспозиция: восточная.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с пернатой дичью под ягодным соусом, телятиной под грибным соусом, выдержанными сырами.

Дегустационные характеристики
Благородный гранатовый цвет c фиолетовым отблеском. В элегантном, комплексном букете раскрываются ароматы цветов, лекарственных трав, оттенки лакрицы и специй с легкими нюансами черносмородинового ликера. Изысканное, объемное, прекрасно структурированное во вкусе вино, с бархатистыми, полированными танинами и тонами ментола и шоколада в продолжительном сладковатом послевкусии.

Способ выдержки
Проводится в течение 10-12 месяцев в традиционных бургундских бочках из французского дуба, до 15% из которых новые.

Это интересно
Земли вокруг деревушки Вужо были дарованы монахам цистерцианцам ещё в 1110 году. Очень скоро трудолюбивые монахи разбили на этих землях виноградники и стали производить вина, впоследствии снискавшие себе мировую славу.
Потенциал хранения: 12-15 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
AM:91-93/100, ST:90-93/100, JR:17/20