Вино Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2003 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore производится исключительно из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира. Виноградники Гуадо Аль Тассо имеют выгодное расположение — в окружении холмов, всего в 5 км от моря. Благоприятный климат Средиземноморья — жаркое лето и постоянный свежий бриз — замечательно способствует созреванию винограда.

Выдержка:

14 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Винификация:

Виноград собирается вручную и укладывается в маленькие ящики. Ягоды подвергаются тщательному отбору как виноградниках, так и после дестебляции. Одним из важных моментов создания вина с безупречным, элегантным и свежим фруктовым вкусом является раздельная ферментация каждого сорта винограда при умеренной температуре. Затем производится яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Тона малины, ежевики и темного шоколада дополнены нотами трюфеля, черного перца, розмарина и цветов.

Вкус:

Роскошный, плотный, густой, пышный, сладковатый, покоряет очень гладкой текстурой, учтивыми, зрелыми танинами, нотами красных ягод, ежевики, пряностей, кофе мокко, кожи, черники, вишни и шоколада. Их украшают оттенки средиземноморского шалфея и травы, которые добавляют сложность. Послевкусие долгое, тугое, насыщенное.

Это интересно

Название хозяйства в переводе означает "пугливые барсуки" в честь животных, обитаемых в ручьях вокруг поместья.