Вино Alex Gambal Gevrey-Chambertin 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай был собран вручную. В процессе изготовления Вольне ягоды помещаются для холодной мацерации в специальные емкости на 5-8 дней. После завершения спиртового брожения спустя еще 10-14 дней виноград аккуратно прессуется. Под действием силы тяжести молодое вино сливается в бочки, где выдерживается на протяжении 10-16 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Вкус:

Полный, шелковистый, округлый, с фруктовыми акцентами, нюансами кожи, трав, дуба и подлеска, с мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат:

Гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, смородины, пряностей, ванили и трав.

Интересные факты:

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции.

Гастрономия:

Alex Gambal Gevrey-Chambertin 2015 сочетается с мясными блюдами: дичью, птицей, стейком, тушеной бараниной и другим мясом с волокнистой текстурой.