Вино Albert Ponnelle Clos du Roi Corton Grand Cru 2015 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино Albert Ponnelle Clos du Roi Corton Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар. Почвы: известняк, глина, камни. Средний возраст лоз – 30-40 лет. Площадь виноградников 0,7 га. Урожайность 38 гл/га.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 12 месяцев (10% - новые). Финальная выдержка в бутылках минимум 6 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая вручную. Деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°С в течение 21 дня. Малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Элегантный букет черной смородины, вишни и специй, развивающийся в бокале нотами трюфеля, сафьяновой кожи, кедра.

Вкус:

Среднетелое вино с гладкими гибкими танинами, яркой кислотностью, комплексным букетом красных и черных ягод, пряностей, долгим утонченным сухим послевкусием.